Makanan Jenis Biji-Bijian Yang berbahaya Bagi Golongan Darah B

Biji merupakan bagian dari tumbuhan yang umumnya terdapat didalam daging buah dan berguna sebagai alat perkembangbiakkan. Biji-bijian merupakan sekelompok tanaman yang ditanam untuk dipanen biji atau bulirnya sebagai sumber karbohidrat/pati, namun ada beberapa Makanan Jenis Biji-Bijian Yang berbahaya Bagi Golongan Darah B yaitu sebagai berikut:

1. Biji Waluh (Cucurbita pepo)

Biji waluh bukanlah limbah, tapi dapat dimanfaatkan menjadi beberapa bahan pangan yang cukup enak dan bergizi, seperti kuaci atau selai. Biji waluh mengandung hormon beta sitosterol yang berguna untuk mencegah kanker. Selain itu, biji waluh juga mengandung alamina, glisina, dan asam glutamate yang diperlukan oleh kelenjar prostat. Adapun kandungan lain dari biji waluh, yaitu:

1. Lemak         
2. Vitamin C 
3. Mineral 
4.  Serat 
5. Vitamin A 
6. Asam Amino

Asam amino yang langka tapi baik untuk kesehatan tubuh, seperti karboksifenilalanina, pirazoalanina, dan asam amino butirat. Orang-orang yang bergolongan darah B sebaiknya tidak mengonsumsi kuaci biji waluh karena lektin-nya dapat menggangu kerja insulin di dalam tubuh.

2. Biji bunga matahari

Biji bunga matahari dapat diolah menjadi kuaci, yaitu sejenis penganan ringan yang cocok dijadikan camilan. Kuaci biji bunga matahari mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, biji bunga matahari mengandung lemak monosaturated yang berfungsi menurunkan kadar kolestrol jahat di dalam darah. Kandungan gizi yang terdapat pada biji bunga matahari meliputi:

1. Vitamin E
2. Vitamin B1 
3.  Mangan
4. Magnesium 
5. Tembaga 
6. Selenium 
7. Fosfor 
8. Vitamin B3 
9. Vitamin B5 
10. Folat 

Orang-orang yang bergolongan darah B sebaiknya menghindari camilan kuaci biji bunga matahari karena lektin-nya dapat menggangu produksi insulin di dalam tubuh.